О КНИГЕ
Эту книгу, написанную с юмором и обилием занимательных подробностей и полезных советов, не рекомендуется читать на голодный желудок! Пожарьте солидный кусок мяса или, на крайний случай, смастерите бутерброд побольше и, налив себе бокал чего-нибудь охлаждающего или, наоборот, по погоде, горячащего, отправляйтесь в путешествие в мир барбекю. Автор расскажет вам о секретах приготовления на открытом огне.
Kнига предназначена для тех, кто начинает изучать или совершенствует навыки приготовления различных блюд на барбекю и грилях различной конструкции.
Kнига предназначена для тех, кто начинает изучать или совершенствует навыки приготовления различных блюд на барбекю и грилях различной конструкции.
ОБ АВТОРЕ
Николай Баратов – признанный эксперт по барбекю, международный кулинарный судья, почетный член Национальной гильдии шеф-поваров России и многих зарубежных профессиональных ассоциаций.
Автор более 140 кулинарных телепередач и десятка кулинарных книг, из которых пять посвящены искусству приготовления блюд на барбекю и гриле.
В 2006-2012 гг. – главный редактор журнала BBQ (Барбекю).
Главный редактор нового издания знаменитой «Книги о вкусной и здоровой пище», получившей диплом Best in the World международной премии Gourmand Cookbooks Awards в номинации «Книга – бренд в истории и бестселлер».
Автор более 140 кулинарных телепередач и десятка кулинарных книг, из которых пять посвящены искусству приготовления блюд на барбекю и гриле.
В 2006-2012 гг. – главный редактор журнала BBQ (Барбекю).
Главный редактор нового издания знаменитой «Книги о вкусной и здоровой пище», получившей диплом Best in the World международной премии Gourmand Cookbooks Awards в номинации «Книга – бренд в истории и бестселлер».
РЕЦЕПТЫ НА ОГНЕ
Делайте людей счастливыми, делайте барбекю и обретайте друзей во всех уголках мира!
Девиз всемирной ассоциации барбекю
ПРАВИЛА БАРБЕКЮ
Гараж любителя барбекю
наши партнеры
